油炸是烹飪中常用到的一種加工技術(shù)，經(jīng)過油炸的食品酥脆可口，頗受人們的喜歡。而
全自動(dòng)油炸機(jī)利用“油水分離"的原理，炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出，保證炸油清潔，炸油可長(zhǎng)期使用，不會(huì)變黑。
該機(jī)節(jié)能50％，節(jié)油40％，無油煙，保證操作人員的身體健康，是通過引進(jìn)、消化吸收國(guó)外新型技術(shù)、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實(shí)用的高新食品設(shè)備。
由于油水分離技術(shù)在我國(guó)引進(jìn)的比較晚，所以對(duì)于些加工企業(yè)，技術(shù)相對(duì)不是那么成熟，所以我們?cè)谶x購(gòu)油炸機(jī)的時(shí)候需要慎重，那么，我們?cè)谶x購(gòu)油炸機(jī)需要注意哪些因素？
1、查看設(shè)備內(nèi)部
對(duì)于生產(chǎn)全自動(dòng)油炸機(jī)的企業(yè)來講，每家對(duì)于自身設(shè)備加工要求也不一樣，有的是比較注重質(zhì)量的，而有的則注重利益，而對(duì)于設(shè)備采取偷工減料的方式，所以內(nèi)部的加工在這里就顯得格外重要了，所以我們選購(gòu)油炸機(jī)的時(shí)候需要更加注重細(xì)節(jié)處理，只有細(xì)節(jié)處理到位的企業(yè)，設(shè)備整體質(zhì)量也是經(jīng)受住考驗(yàn)的。
2、看產(chǎn)品效果
我們選購(gòu)油炸機(jī)是根據(jù)產(chǎn)品而定的，所以產(chǎn)品經(jīng)過油炸后的效果是我們需要考慮的一個(gè)關(guān)鍵因素，設(shè)備在運(yùn)行過程中的體驗(yàn)感以及加工之后的成品是否符合產(chǎn)品的要求等等，這些都是需要經(jīng)過實(shí)踐來進(jìn)行觀察的。
3、貨比三家
我們?cè)谶x購(gòu)油炸機(jī)的時(shí)候需要選擇有實(shí)力的生產(chǎn)廠家，因?yàn)橛袑?shí)力的企業(yè)一般會(huì)比較注重設(shè)備的質(zhì)量，關(guān)鍵的一點(diǎn)就是售后服務(wù)能夠及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)，我們可以挑選幾家有實(shí)力的企業(yè)去進(jìn)行對(duì)比和實(shí)地考察，再?gòu)倪@幾家當(dāng)中挑選更加適合產(chǎn)品的油炸機(jī)。
上面對(duì)于全自動(dòng)油炸機(jī)選購(gòu)上，給出了幾點(diǎn)相關(guān)的建議，您在油炸機(jī)選購(gòu)上，可以作為一下參考，再結(jié)合自己身的實(shí)際情況去進(jìn)行相應(yīng)的選擇！
