細細探究全自動油炸機的那些安全操作流程
現(xiàn)在生活中使用的全自動油炸機給我們創(chuàng)造的效益同時的時候,需要我們對設(shè)備保養(yǎng)以及安全操作才可以更好的延長使用年限,關(guān)于全自動油炸機的相關(guān)知識今天就給大家詳細介紹一下.
1.全自動油炸機通電前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；加熱管每當使用一段時間的時候表面就會產(chǎn)生一些雜質(zhì)，應(yīng)及時清理，一個月內(nèi)至少清理四次；及時清理全自動油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災。夏天油水混合油炸設(shè)備機每天換水一次，冬天的時候可以根據(jù)水質(zhì)的情況定期更換水，以保護油的質(zhì)量；加熱管必須浸入一個適當?shù)慕橘|(zhì)中才能工作。一定要定時的檢查光電開關(guān)的性能還有靈敏度。
2.在清理設(shè)備時，加熱電熱管上嚴禁不準有殘渣及雜質(zhì)附著在上面。必須清理干凈。把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴全自動油炸機表面，維持五分鐘，隨后用軟刷刷洗，清水沖洗干凈。或者是把全自動油炸機清洗劑稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡全自動油炸機內(nèi)壁二十到三十分鐘，隨后用清水清洗干凈。
3.在加熱油炸過程中。車間或廠房內(nèi)必須安裝散熱扇。車間環(huán)境溫度不得超過45---50度。避免各運行的電器受熱出現(xiàn)保護狀態(tài)，停止正常工作。
4.工作過程中，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會產(chǎn)生沸騰，務(wù)必注意以免被溢出的高溫油燙傷，同時要防止防止益油現(xiàn)象的發(fā)生
5.每次使用后請務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。全自動油炸機對長期不使用時請將設(shè)備清潔干凈待其干燥后收藏。
