山東肉丸流水線為企業(yè)發(fā)展奠定基礎

    山東肉丸流水線為企業(yè)發(fā)展奠定基礎
    山東肉丸流水線有三大部分組成，即成型于蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分，成型后的肉丸須在蒸煮槽的進一步蒸煮后通過旋轉地拔板勻速的移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調節(jié)拔板的轉速來控制。
    山東肉丸流水線通過鏈條傳動到冷卻槽內的肉丸須在冷卻槽內迅速冷卻，冷卻槽內的水為開放型的，即進入冷水而溢出熱水已達到冷卻槽內水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻后可直接進入速凍車間掛冰冷凍。山東肉丸流水線采用不銹鋼制作，真正實現(xiàn)了制作肉丸的的自動化，減輕了勞動強度，增加了肉丸的生產(chǎn)量比，更加提高了生產(chǎn)效率。
    山東肉丸流水線成型槽與蒸煮槽的水徑兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)整流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水 循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉 丸達到理想的成型狀態(tài)。
    山東肉丸流水線由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節(jié)蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。山東肉丸流水線成型槽內的水通過熱水循環(huán)泵行程水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這*動過程通過調節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。
    山東肉丸流水線成型后的肉丸需要在蒸煮槽內進一步蒸煮后通過旋轉的撥板勻速的移動蒸煮槽末端，不同品種的肉丸蒸煮所需時間可調節(jié)撥板的轉速來控制。山東肉丸流水線采用不銹鋼制作，真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化，減輕了勞動強度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，從而更加的減輕了勞動強度和增加肉丸生產(chǎn)量。山東肉丸流水線采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調速功能，操作簡單安全，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質量事故。